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Chr. Hansen presenta cultivos para fermentación de próxima generación
Poseen mayor resistencia a la contaminación y el deterioro.
El uso de antimicrobianos en una industria en crecimiento, la acuicultura
Un uso excesivo de antimicrobianos puede contribuir al aumento de la resistencia microbiana.
La betulina podría suplir la ausencia de antibióticos en la alimentación de las aves de corral
Se trata de un fitobiótico que posee propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antitumorales y antivirales.
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La convocatoria es para estudiantes universitarios y abarca diversas áreas.
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La agrobiodiversidad es la base de sistemas alimentarios resilientes, sostenibles y nutritivos.
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