IAFP 2026 Reunión Anual de la Asociación Internacional para la Protección de Alimentos
Trabajando juntos, los miembros de la IAFP, representan a más de 50 países
ASM Microbe 2026 Reunión Anual de la Sociedad Americana de Microbiología
Como siempre, el evento conectará a los científicos que impulsan los descubrimientos en el campo de la Microbiologia
Emergencia de infecciones fúngicas resistentes
Los antifúngicos usados en distintos sectores constituyen micropoluentes persistentes
BD brinda soluciones de tecnología médica basadas en dos pilares fundamentales: calidad e innovación
BD ha estado operando en el mundo por más de 120 años y en América Latina durante más de 60 años con un propósito claro: Impulsar el mundo de la salud
Mayor valor nutritivo y sostenibilidad de las micoproteínas de Fusarium venenatum mediante ingeniería metabólica
Esta micoproteína se ha convertido en una alternativa alimentaria debido a su sabor y textura similar a la carne
Peste porcina africana, qué es y cómo impacta en el comercio internacional
La aparición del genotipo II del AFSV por primera vez en uno de los mayores exportadores de productos porcinos encendió la alarma en sus socios comerciales
Impacto de lino y guisantes en la fermentación ruminal y el metano
Nuevas estrategias dietéticas buscan mejorar la salud animal y reducir el impacto ambiental del ganado
La amenaza oculta de las micotoxinas no reguladas en los alimentos
Los granos y los productos a base de granos son los alimentos más estudiados y también los más contaminados
Cómo una bacteria inhibe enzimas vegetales para evitar ser detectada por la planta
Pseudomonas syringae es capaz de producir glicosirina, una molécula que impide el reconocimiento de la flagelina por la planta
LO MÁS LEIDO
Emergencia de infecciones fúngicas resistentes
Los antifúngicos usados en distintos sectores constituyen micropoluentes persistentes
IUMS 2026 19° Congreso de la Unión Internacional de Sociedades Microbiológicas
La reunión de la IUMS de 2026 se centrará en “Más allá del microscopio: IA e innovación en microbiología” para discutir el creciente impacto de la IA en la investigación y la práctica de la microbiología
Salmonella Enteritidis en huevos
En la actualidad, se estima en 92 millones los casos anuales globales de salmonelosis de origen alimentario, con 50 mil muertes asociadas
ASM Microbe 2026 Reunión Anual de la Sociedad Americana de Microbiología
Como siempre, el evento conectará a los científicos que impulsan los descubrimientos en el campo de la Microbiologia
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Salmonella Enteritidis en huevos
En la actualidad, se estima en 92 millones los casos anuales globales de salmonelosis de origen alimentario, con 50 mil muertes asociadas
El potencial de los bacteriófagos para combatir infecciones resistentes
La terapia con fagos está experimentando un resurgimiento debido a su potencial en el manejo de enfermedades infecciosas contra bacterias multirresistentes
Antagonismo bacteriano como estrategia de supervivencia
Bajo condiciones de escasez, las bacterias que poseen T6SS, un aparato molecular que inyecta efectores tóxicos, pueden crecer a expensas de sus vecinas
La secuenciación de RNA unicelular avanza hacia nuevas aplicaciones
Esta técnica ya es clave en el estudio del desarrollo embrionario, la investigación del cáncer y de la respuesta inmune
WSFAAS 2026 World Summit on Food, Agriculture and Animal Sciences
Se debatirá sobre la seguridad alimentaria mundial, los avances en tecnologías agrícolas y las innovaciones en sanidad animal y gestión ganadera
30° Congreso Mundial de Biotecnología 2026
Se presentarán las investigaciones de vanguardia, las tecnologías innovadoras y sus aplicaciones en la medicina, la agricultura, la sostenibilidad ambiental y los procesos industriales
14ª Conferencia Internacional sobre Agricultura y Ciencias Animales 2026
Estará orientada a los campos de la agricultura y la zootecnia
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Raíces que rompen el paradigma de la profundidad
En casi el 20 % de los sitios estudiados se detectó un segundo pico máximo de biomasa, con frecuencia por debajo de 1 m
Una microalga es capaz de eliminar antibióticos y generar biomasa
La microalga no solo puede actuar como un filtro físico o químico, sino que también biodegrada activamente compuestos farmacéuticos
La evolución de los virus: de las mutaciones a las redes genéticas
Las redes de genotipos permiten descubrir la existencia de múltiples rutas evolutivas con la formación de cuasiespecies
El diagnóstico molecular está transformando el abordaje clínico
Para poder aplicar diagnóstico molecular se requiere una profunda comprensión de cómo se complementan las técnicas y en qué escenarios aportan mayor valor
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La introducción de copias extras de ciertos genes aumentó la biomasa y la resistencia al frío de las plantas de maíz
Análisis rápidos en la autenticación de alimentos
Las tecnologías analíticas rápidas combinadas con quimiometría permiten verificar la autenticidad de alimentos de forma no destructiva, rápida y adaptable
8° Congreso Europeo de Microbiología Aplicada y Microbios Benéficos 2026
Sus sesiones incluirán todos los campos de aplicación de la microbiología