Roya asiática de la soja: dos linajes globales y su significado para el manejo
La dispersión de los linajes identificados no es geográfica sino temporal
Riesgo de Listeria monocytogenes en productos vegetales listos para consumir
L. monocytogenes puede crecer en las condiciones de almacenamiento de los productos listos para consumir con alto contenido en vegetales
Fusariosis de la espiga en la cebada maltera argentina
Fusarium graminearum sensu stricto fue la especie dominante, con perfil toxicológico amplio y variable
Compass Group se posiciona en el mercado de servicios de alimentación
Desde hace 25 años, Compass Group aporta seguridad y calidad a sus clientes, que incluyen desde hospitales e industrias, hasta sitios remotos
La FDA prohibió el colorante Rojo Nº 3 en alimentos y medicamentos
A partir del 15 de enero de 2027 y tras décadas de controversia, la industria alimentaria de EE. UU. no podrá utilizar este aditivo en sus productos
Avances en ingeniería de enzimas y su impacto en la industria
Evolución dirigida, diseño computacional e inteligencia artificial permiten optimizar enzimas, impulsando procesos más eficientes y sostenibles en industrias clave
Resistencia a la colistina: impacto global y desafíos en la era del gen mcr
La resistencia a colistina mediada por genes mcr representa uno de los desafíos más preocupantes en la crisis global de resistencia antimicrobiana
Cuando las vidas de los microbios se detienen
En su hábitat natural, los estados vitales detenidos o ralentizadas son los estados más comunes de los microbios
Cómo las raíces de las plantas logran acceder a suelos más profundos en busca de agua
Descubren un nuevo mecanismo de tolerancia al estrés abiótico mediado por el ácido abscísico
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Secuenciación dirigida por CRISPR-Cas9 y Nanopore permite rastrear la resistencia antimicrobiana
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La integración de datos genómicos y epidemiológicos permitió atribuir las fuentes de Listeria monocytogenes
Para lograrlo se aplicaron técnicas de secuenciación genómica completa y machine learning a los aislamientos de casos humanos, animales y alimentos
Arqueoma: ¿qué rol cumple en el cuerpo humano?
Aunque las arqueas forman parte de las comunidades microbianas humanas, su estudio enfrenta importantes limitaciones técnicas
Tardígrados: cómo pueden estos pequeños organismos acuáticos ser tolerantes a altos niveles de radiación
Descifrar los mecanismos de resistencia excepcional de los tardíagros tiene implicancias en diversos campos, incluida la exploración espacial y el tratamiento del cáncer
Conferencia anual 2025 de la Microbiology Society
Un amplísimo temario formará parte de la próxima reunión de una de las sociedades de microbiología más grandes de Europa, con miembros de todo el mundo
FEMS 2025 reunirá a microbiólogos de todas las áreas
El evento europeo dedicado a la microbiología promete integrar investigaciones pioneras con soluciones prácticas para abordar desafíos globales urgentes
EuroTier, la feria para la industria ganadera mundial
Todas las innovaciones de la industria dedicada a la cría profesional de ganado estarán en la próxima EuroTier a realizarse en Hannover
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