Los bajos niveles de Salmonella de alto riesgo pueden eludir los métodos tradicionales de detección
Una nueva tecnología permite detectar más serotipos, lo que podría ayudar a la industria avícola a producir pollos más seguros
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seguridad alimentaria
La seguridad alimentaria mundial podría depender de la información de los bancos de genes
Secuenciación y fenotipado de alto rendimiento pueden mejorar la utilidad de los recursos fitogenéticos.
Semillas de maíz y trigo del mundo se conservan en el banco de genes CIMMYT en México
La Global Seed Vault en Noruega, también guarda ejemplares de respaldo de semillas.
La EFSA realiza una consulta pública sobre el nivel de ochratoxina A en los alimentos
La ochratoxina A es producida por algunos hongos en los alimentos y puede ser cancerígena y genotóxica.
Life SPOT, un proyecto de la UE para reducir contaminantes emergentes de las aguas subterráneas
Evaluará una tecnología que combina algas y bacterias con corcho, para aplicar en pequeños núcleos rurales.
Nuevas reglas para el ingreso de productos vegetales de EE. UU. a la Unión Europea
Los productos vegetales que ingresen a países de la Unión Europea desde EE. UU. deberán llevar certificados fitosanitarios.
Otro brote de E. coli O157 por consumo de lechuga romana en EE. UU.
La lista de pacientes supera los 100, distribuidos en 23 estados.
Ya aprobado en EE. UU. y Europa, Bangladesh liberaría el arroz dorado OGM
Finalmente, podrá cultivarse en los países con mayor carencia de vitamina A.
Cronobacter y Salmonella dos patógenos de riesgo en las fórmulas infantiles
Europa alertó a los productores tras los brotes recientes.
Objetivo Listeria: la Unión Europea aprueba el uso de fagos en alimentos listos para el consumo
La orden judicial emitida por el Tribunal tuvo en cuenta los brotes por listeriosis ocurridos en Europa y la ausencia de un marco legal.