Cambios genéticos evolutivos modifican el riesgo de bacterias patógenas alimentarias
Variantes de Salmonella Typhimurium encontradas en cerdos representan amenazas diferentes para la salud humana y animal
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Salmonella
Brote de Salmonella en Reino Unido vinculado a productos avícolas congelados
Los productos importados fueron vendidos por las cadenas de supermercados a lo largo del último año.
La Unión Europea informó un aumento de la resistencia en patógenos transmitidos por los alimentos
El informe se centra en las bacterias
Salmonella, Campylobacter, Escherichia coli y Staphylococcus aureus
Cronobacter y Salmonella dos patógenos de riesgo en las fórmulas infantiles
Europa alertó a los productores tras los brotes recientes.