¿Las microalgas podrían alcanzar el consumo masivo?
Spirulina, tetraselmis y chlorella se ubican dentro de las algas más aceptadas como fuente de proteínas
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El potencial de las algas en acuicultura es analizado en artículo de la FAO
En 2019, el cultivo de algas contribuyó con casi el 30 % de los 120 millones de toneladas de la producción acuícola mundial
Usar microalgas como fuente de compuestos bioactivos, un programa impulsado la Unión Europea
La biorrefinería más grande del mundo se instalará en Francia y producirá más de 100 toneladas de15 nuevos ingredientes