Taller internacional sobre riesgos de exposición combinada a múltiples sustancias químicas Se discutirá la armonización de criterios para evaluar riesgos de mezclas químicas en alimentos y piensos
WGS- Whole Genome Sequencing- revoluciona la industria de los alimentos Whole Genomic Sequencing permite identificar microorganismos patógenos con precisión a través su ADN.