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TrigAR, 1º Congreso Internacional de Trigo en junio en Córdoba

El Congreso tendrá estará centrado en la posición de Argentina en la producción mundial de trigo.

Trig.AR es una iniciativa federal encabezada por el Gobierno de la Provincia de Córdoba, a través del Ministerio de Agricultura y Ganadería y demás carteras del Gabinete Productivo, con la colaboración de la Bolsa de Cereales de Córdoba y empresas e instituciones comprometidas con el trigo argentino.

 TrigAR analizará las exigencias y nuevas necesidades de los compradores internacionales de trigo y sus productos derivados. También profundizará sobre los desafíos de la innovación, y la demanda de sostenibilidad del desarrollo de la cadena.

Asistirán expertos nacionales e internacionales que analizarán las diferentes oportunidades que presentan el trigo y sus derivados en el mercado mundial.

El Congreso tendrá dos ejes, centrados en la posición de Argentina en la producción mundial de trigo.

 Eje 1: Argentina hacia el mundo

  • Seguridad alimentaria mundial y el aporte de la Argentina en su calidad de exportador neto de alimentos
  • La oferta comercial del trigo argentino
  • La oferta comercial de la industria argentina de la primera y segunda transformación
  • Innovación y sostenibilidad en la cadena de Trigo.

 Eje 2: El mundo hacia Argentina

  • Exigencias y retos de un comprador público de trigo y harina, y sus diferentes utilizaciones industriales
  • Contexto actual y futuro del MERCOSUR
  • Clientes históricos y recientes del trigo argentino en Latinoamérica
  • Perspectivas del mercado mundial de trigo 2019/20
  • Originación de trigo y trigo candeal en el norte de África: transformaciones de la oferta local, internacional y de sus políticas públicas
  • El mercado mundial de harinas y su impronta geopolítica.
  • Nuevas tendencias en el consumo mundial de pastas y harinas

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