CCU Argentina, tras 25 años de actividad, es una de las compañías más relevantes en el mercado de bebidas argentino
El segundo grupo cervecero del país posee más del 30% de participación de mercado, es líder en sidras y 5to productor de vino
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Los anticuerpos podrían limitar la terapia con fagos en una infección bacteriana
Los fagos son virus que infectan determinadas bacterias de forma específica y las destruyen. La fagoterapia puede ser un tratamiento alternativo ante el aumento de la resistencia a antimicrobianos
3a Cumbre Digital de Industrialización de Carnes y Mariscos a Base de Células
El evento será totalmente digital, del 10 al 12 de agosto de 2021
Un modelo matemático para prevenir el botulismo por alimentos refrigerados industriales
El modelo se incluirá ahora en el software FSSP de predicción de seguridad alimentaria
La tecnología de las vacunas mRNA se aplicará a otros virus respiratorios
Moderna prevé el desarrollo de vacunas estacionales para la influenza, la COVID-19 y los virus respiratorios RSV y HMPV
Figan 2021, la feria del sector agroganadero europeo, traslada su celebración a setiembre
Con sede en Zaragoza, España, la feria contará con la participación de más de 800 marcas expositoras
Las microalgas como fuente de compuestos bioactivos en un programa de la Unión Europea
La biorrefinería más grande del mundo se instalará en Francia y producirá más de 100 toneladas de15 nuevos ingredientes
Boortmalt, principal compañía global de maltas, provee desde Argentina al mercado latinoamericano
Su modelo de Cebada Integrada ofrece a los productores nueva genética, previsibilidad y prácticas agronómicas sustentables
Veintitrés países cuentan con laboratorios con nivel de bioseguridad 4, necesarios para manejar los patógenos más peligrosos
Solo una cuarta parte de dichos países tienen puntajes altos en políticas de bioseguridad
Disminuye el uso de antimicrobianos en la producción agrícola de la Unión Europea
Las medidas tomadas por cada país para reducir el uso de antimicrobianos en animales están demostrando efectividad